Remojarla soja durante una noche. Por la mañana, escurrir este agua y enjuagar con agua abundante las semillas. A continuación, triturar la soja con 650 ml de agua. Debemos obtener una mezcla homogénea y fina. Verter la mezcla en una olla que tendremos al fuego con 1.5 litros de agua hirviendo.
Agregar un poco de agua, poner los dados de tofu y cocinar a fuego lento de 3 a 5 minutos, sazonar con un poco de sal, concentrado de pollo y salsa de soja oscura.
Paso1. Cocemos la pasta y la dejamos enfriar en la nevera. Paso 2. Cortamos la cebolla, el pimiento rojo y el verde en juliana. El tomate lo cortamos en dados y lo agregamos junto con el atún, sazonamos con sal y mezclamos bien. Paso 3. Cortamos el tofu en dados y echamos por encima la salsa de soja a gusto de cada uno. Paso 4.
Secorta el tofu momen en cubos de 4 a 5 cm con un grosor de 1,5 a 2 cm. Se retira el exceso de agua con una servilleta de papel para cocina por unos 15 minutos. Se corta la carne y la cebolla en
Suscualidades nutricionales son buenas y también los platos que se obtienen de ella. Aquí te ofrecemos 10 recetas fáciles, veganas y con diferentes tipos de productos de soya: proteína de soja texturizada, tofu y un tercer apartado con otros derivados. Lee también: Receta de chucrut casero.
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pasta con tofu y salsa de soja
