Sucontenido en minerales, como el silicio y el magnesio, hacen que la espelta contribuya a la reparación de los tejidos y a fortalecer el sistema inmunológico.
Debessaber: Se cree que su origen está en Irán, país desde donde se extendió a Europa y donde comenzó a popularizarse como ingrediente principal para la elaboración del pan y derivados.. Siglos después, el uso de la espelta empezaría a decaer debido a su bajo rendimiento productivo, así como también al difícil proceso de quitar la
♥ LÉEME♥ ♥Instagram: @Consejosdeeva♥ Harina de Espelta: Esta harina es estupenda, salen unos panes maravillosos, aunque viene en u
Elpan integral se considera la opción preferible entre el pan integral y el pan de espelta debido a su contenido completo de grano y alto contenido de fibra. Además de aportar nutrientes como potasio, hierro, magnesio y vitamina B, su fibra ayuda a una mejor digestión y a mantener niveles glucémicos estables, evitando picos de azúcar.
ma. La harina de espelta es buena para los diabéticos. La espelta es una forma antigua de trigo, rica en proteínas y minerales, que se cultivó por primera vez
