Salteamoslas alcachofas con el jam贸n. Cortamos el jam贸n en tacos, y rehogamos en una cazuela amplia y baja con un poco de aceite. Ccuando est茅 dorado agregamos una cucharada de harina, removemos y vertemos un vaso de agua, mezclamos bien y dejamos cocinar durante 2 minutos (sin dejar de remover).
Hoyos dejo una salsa muy sabrosa, salsa de jam贸n serrano para carnes. Es muy sencilla y queda genial con cualquier tipo de carne, cerdo, ternera, pollo A diferencia de otras
Solomillocon setas Falso solomillo en salsa de setas. Plato F谩cil 15 min 30 min. Ingredientes: Ingredientes: 2 solomillos de cerdo en filetes 2 puerros 300 g de setas 100 g de jam贸n serrano 2 plancha de hojaldre 1 bolsa de espinacas unos Solomillo al
Pasos Echamos un buen chorro de aceite y echamos las setas cortadas en dados grandes para que se fr铆an. Hay que moverlas para que no se peguen. Luego se escurren bien para que la salsa no quede aceitosa. Yo las aprieto con una espumadera. Despu茅s echamos un poco de sal y una taza de caf茅 del jerez. Lo dejamos rehogar y
Habascon jam贸n y setas Receta de Carlos Maldonado a帽adimos el laurel y por ultimo los champi帽ones cortados en 8 trozos, en mi caso setas de conserva propia. Curiosa la elaboraci贸n de la salsa verde con las vainas. Cocina de aprovechamiento total.
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setas en salsa con jamon